상한수박 구별법과 주의사항

상한 수박 구분

상한 수박은 외관과 냄새로 쉽게 구분할 수 있습니다. 주의 깊게 살펴보고, 상한 수박을 피하는 것이 중요합니다.

외관으로 구분하기

상한 수박을 외관으로 구분할 때 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다:

• 껍질에 갈색 반점이나 흠집이 있는 경우
• 수박 표면이 윤기가 없고 거칠어진 경우
• 껍질을 눌렀을 때 부드럽거나 움푹 패이는 경우

냄새로 구분하기

상한 수박은 특유의 냄새가 납니다. 신맛이 나거나 썩은 냄새가 나는 수박은 먹지 말아야 합니다.

상한 수박 먹으면 생기는 증상

상한 수박을 먹게 되면 다양한 증상이 나타날 수 있으며, 신속한 대처가 필요합니다. 다음은 상한 수박 섭취로 인한 주요 증상입니다:

1. 복통: 섭취 후 몇 시간 내에 복통이 발생할 수 있습니다.
2. 설사: 반복적인 설사 증상이 나타날 수 있습니다.
3. 구토: 즉시 구토를 유발하는 경우도 있습니다.
4. 발열 및 오한: 고열과 오한이 발생할 수 있습니다.

출처: 네이버 건강

상한 수박 식중독 예방

상한 수박으로 인한 식중독을 예방하기 위한 몇 가지 방법을 소개합니다:

신선한 수박 고르기

신선한 수박을 고르기 위해 주의해야 할 방법은 다음과 같습니다:

• 껍질이 단단하고 윤기가 있는 수박 선택
• 무게가 가볍지 않은 수박을 선택
• 꼬리 부분이 싱싱한 수박을 선택

보관법

수박을 올바르게 보관하면 부패를 예방할 수 있습니다:

• 낮은 온도에서 보관하기 (섭씨 10~15도 유지)
• 자른 수박은 비닐 랩으로 잘 밀봉하여 냉장 보관
• 보관 시 곧바로 섭취하기

출처: 대한민국 식품의약품안전처

상한 수박 확인법

상한 수박은 외관과 냄새 말고도 여러 가지 방법으로 확인할 수 있습니다. 수박이 상하지 않았는지 확인하는 방법을 알아봅시다.

수박 속 검사하기

수박을 자르고 내부를 확인하여 다음 요소를 점검합니다:

• 속이 변색되었는지 확인 (붉은색이 아닌 경우 상했을 가능성 높음)
• 물이 많이 나오는지 확인 (과일즙이 아닌 물기 많은 경우 상했을 가능성)

맛 보기

수박의 맛을 보는 것도 방법입니다. 상한 수박은 신맛이 나거나 썩은 맛이 나므로 바로 확인할 수 있습니다.

출처: 농촌진흥청